规格
类型：日本威士忌/单一麦芽威士忌
品牌：Komagatake/驹之岳
装瓶时间：2022年
酒精度：50%
容量：0.7L
国家/地域：日本
装瓶类型：OB
是否冷凝过滤：否
橡木桶：波本桶、雪莉桶、波特桶
酿酒厂：Mars Shinshu Distillery/信州MARS蒸馏厂
公司: Hombo Shuzo Co., Ltd.
背景：信州酿酒厂使用的三种酵母是由酒厂自己在试管中进行培养，就像图中这种名为K3的酵母。
像这样从培养酵母开始制作酒的酒厂，就是所谓的「岩井风格」，在苏格兰的产区里是不存在的。
品鉴笔记
香气：散发着细腻的香气，包括成熟水果（如苹果、桃子）、香草、轻微的烟熏和淡淡的橡木香。
口感：口感丰富且复杂，展现出水果的甜美、香草和轻微的焦糖味，伴随着细腻的橡木和香料。
余味：持久而温暖，以甜美的水果和香草作为主要余韵，搭配着橡木和干性。
