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威士忌产区-苏格兰
苏格兰威士忌有六个产区——坎贝尔镇、高地、艾雷岛、低地和斯佩塞及岛屿区。官方称为五个产区,并将岛屿区归在高地地区。
2022-12-08
Tullamore Distillery(图拉莫酒厂)
图拉莫酒厂创立于1829年,位于爱尔兰奥法利郡,是当地最具代表性的威士忌酿造企业之一。酒厂以其独特的三次蒸馏工艺、完整的生产设施和严格的品质管控而闻名。经历了60年的停产期后,酒厂于2014年重建并恢复生产,配备了现代化的酿造设备,包括六台手工定制的铜制蒸馏器、九间大型陈酿仓库,以及自建的酒桶修复工坊,完整呈现了从原料到成品的全流程威士忌酿造工艺。
2024-12-05
Black Forest Distillery(黑森林酒厂)
黑森林酒厂成立于2010年,位于德国黑森林地区,是著名的Monkey 47金酒的诞生地。这家酒厂以其独特的47种植物配方和精湛的手工蒸馏工艺闻名于世,其产品获得平均4.5分的高分评价。酒厂的标志性猴子形象源自二战历史,传承着一段特别的军官与猴子的故事。
2024-12-05
Hayman’s Distillery(海曼酒厂)
海曼酒厂成立于1863年,是英格兰最具历史传承的金酒制造商之一。作为一家家族企业,海曼酒厂以其传统的伦敦干金酒闻名于世,坚持使用150年前的古法工艺和祖传配方。目前拥有9款产品,平均评分3.7分,产品线涵盖经典伦敦干金酒、老汤金酒等多个系列,彰显出独特的英式金酒风格。
2024-12-05
Isle of Wight Distillery(怀特岛酒厂)
怀特岛酒厂成立于2014年,是英格兰南岸唯一的蒸馏酒厂,以其标志性产品美人鱼金酒(Mermaid Gin)而闻名。酒厂秉承可持续发展理念,善用当地海洋资源,将独特的岩石海参等本土植物融入酿造工艺中。目前拥有6款产品,平均评分高达4.6分,展现出卓越的产品品质和环保价值理念。
2024-12-05
Goalong Distillery(高朗酒厂)
高朗酒厂位于中国丽阳河峡谷盆地,背靠大威山,拥有得天独厚的地理环境和水源优势。酒厂融合传统威士忌工艺与现代控制技术,配备单一麦芽和谷物威士忌蒸馏设备。通过创新的生产工艺、严格的品质管理和可持续发展理念,高朗正在开创具有中国特色的威士忌新典范。
2024-12-05
Glenugie Distillery(格兰尤吉酒厂)
格兰尤吉(Glenugie,取名自附近的尤吉河)酒厂位于苏格兰东部海岸彼得黑德附近,是一家具有典型苏格兰威士忌酒厂发展轨迹的历史性酿酒厂。从1831年建厂到1983年关闭,这家曾经的苏格兰最东端酒厂经历了多次所有权更迭和生产中断。虽然从未发行过官方单一麦芽威士忌,但其独立装瓶产品因稀有性而备受收藏家青睐。
2024-12-05
Glenlochy Distillery(格兰洛奇酒厂)
格兰洛奇酒厂(Glenlochy)创立于1898年威士忌热潮时期,由戴维·麦安迪创办,最初名为"格兰洛奇-福特威廉酒厂"。位于尼维斯山脉脚下的这家酒厂,经历了多次停产与重启,最终于1983年永久关闭。虽然几乎没有推出过官方装瓶,但其独立装瓶产品因极度稀有而备受追捧,成为威士忌收藏界的传奇。
2024-12-05
The Illusionist Distillery(魔术师酒厂)
魔术师酒厂成立于2015年,以其创新的变色金酒闻名于世。酒厂坚持使用有机原料,结合独特的生产工艺,创造出一系列富有创意的烈酒产品。其标志性产品是能随酸碱度变化从蓝色转为粉色的干式金酒,以及采用声波陈化技术的"哨兵"朗姆酒。
2024-12-04
Habitation Saint-Etienne(圣艾蒂安庄园酒厂)
圣艾蒂安庄园坐落于马提尼克岛格罗斯莫恩地区,前身是拉毛热糖厂。自1882年转型为朗姆酒厂以来,专注于生产农用朗姆酒(Rhum Agricole)。现与姐妹酒厂勒西蒙(Le Simon)合作,坚持使用新鲜甘蔗汁发酵,获得法国AOC认证。拥有约20种产品,从白朗姆到陈年XO系列,展现了马提尼克朗姆酒的精髓。
2024-12-04
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