规格
类型:日本威士忌/调和威士忌
品牌:Kamiki/神息
年份:无
酒精度:48%
容量:0.5L
国家/地域:日本
装瓶类型:OB
是否冷凝过滤:否
是否添加焦糖色:是
橡木桶:吉野杉桶
酿酒厂: 混合
特点:神息是世界上第一款以日本吉野杉桶作最后熟成的威士忌。从江户时代,吉野杉已经是日本常用的高级木材,主要在奈良生产,特点是年轮宽度较窄,木材够直,色调也很好,以前通常用来建造庙宇。 吉野杉这种木材有高密度和高强度的特点,通过自然干燥的方式,会发挥出很好的气味。
品鉴笔记
香气:红木,甘草,珍珠和可可脂的香味。皮革般的口感,有少许松汁、粉红葡萄柚、墨水和未成熟的香蕉皮。
口感:热皮革,番茄酱和腌草莓。大料、海鲜鸭煎饼、块根草面包和梨皮,然后是酸奶葡萄干和烤辣椒片。
余韵:干爽的香料包裹着味蕾,芳香扑鼻而过。
荣誉记录
2017年 IWSC 银奖
2017年 San Diego Spirits Festival 金奖