威士忌中的“熟成、完成、初填、重填“这些词汇”分别是什么意思?

“熟成、完成、初填、重填“的定义

以下是这些威士忌术语的基本解释:

熟成/陈年(Aging):这是指威士忌在木桶中的时间,通常以年份表示。这个过程对威士忌的口味和香气有重要影响。在这个过程中,威士忌会吸收木桶中的一些化学成分,如单宁,这会增加其口感的复杂性。根据法律规定,威士忌的年份指的是最小的熟成年份。

完成(Finishing):这是指威士忌熟成后进行的额外熟成过程,通常在其他类型的木桶中进行,如雪利酒桶、波特酒桶、朗姆酒桶等。这个过程通常会为威士忌增添额外的风味。

初填(First Fill):这是指威士忌熟成时使用的桶首次用于威士忌熟成。这个过程通常会让威士忌带有更强的木桶味道和颜色。

重填(Refill):这是指桶被再次用于威士忌熟成的过程,通常在已经用过一次或多次的桶中进行。这种威士忌可能比初填威士忌带有更轻的木桶风味,因为木桶中的化学成分已经被前几次的熟成过程所吸收。

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