如果你是威士忌爱好者，你会知道适当的储存是饮用的关键。所以保持威士忌的味道和质量尤为重要。在本文中，我们将讨论不同的方法来储存威士忌，以及每种方法的最佳实践。
威士忌变质了吗？
威士忌真的变得“坏”了吗？严格地说，只要瓶子没有打开并妥善储存，威士忌就没有问题。然而，这并不意味着它不会随着时间的推移而改变。威士忌是一种复杂的烈酒，它的味道会受到各种因素的影响，从陈酿桶的类型到在瓶子里停留的时间。所以如果你问一瓶尘封已久的波本威士忌还是好的，答案大概率是肯定的。
然而，当你把一瓶威士忌放在不理想的情况下打开时，它肯定会开始改变味道。出于几个原因，我们稍后会讨论。
威士忌是怎么变坏的？
威士忌永远不会真正变坏——因为你不会因为喝了储存条件差的威士忌而生病。然而，在不理想的情况下，味道和颜色开始恶化。以下是两个最大的罪魁祸首：阳光和氧气。
威士忌和阳光
一旦打开，一瓶暴露在阳光直射下的威士忌就会开始失去味道，变浅。这是因为阳光会破坏液体的分子结构，导致其蒸发，变得不那么有效。因此，将你的威士忌储存在黑暗的地方（如橱柜或橱柜）是非常重要的，以确保它保持味道和有效性。
威士忌和氧气
氧化是威士忌风味的敌人。当氧气与威士忌相互作用时，它开始分解赋予威士忌独特味道和气味的分子。几个月后，氧化会对威士忌的风味产生明显的负面影响。
防止氧化的最好方法是正确密封打开的威士忌瓶。您还可以将半空瓶倒入较小的醒酒器或瓶子中，以减少瓶子的顶部空间，防止接触氧气。如果你采取这些步骤，你可以在开瓶后几个月内继续享用威士忌。
如何储存开瓶威士忌？
打开一瓶威士忌后，采取措施保持其风味和新鲜度是非常重要的。
1. 防止阳光直射
威士忌应存放在黑暗的地方，如橱柜或壁橱，以防止威士忌直接暴露在阳光下。阳光可以分解威士忌的分子结构，使其蒸发，降低威士忌的效果。
2.防止氧化
为了防止氧化，威士忌应该储存在阴凉干燥的地方。防止威士忌氧化的最好方法是保持瓶子密封。您还可以将半空瓶倒入较小的醒酒器或瓶子中，以减少瓶子的顶部空间，防止接触氧气。如果你采取这些步骤，你可以在开瓶后几个月内继续享用威士忌。
3. 将瓶子储存在恒定温度下
威士忌应在恒温下储存，以保持其风味和新鲜度。威士忌的理想储存温度是12-15度。
在更高或更低的温度下储存威士忌会导致威士忌蒸发，变得不那么有效。如果你想喝不同温度的威士忌，你应该在喝之前检查威士忌的颜色。如果威士忌失去了颜色，它也可能失去了一些味道。
4. 直立存放瓶子
最后，你必须垂直存放威士忌酒瓶。如果你有葡萄酒收藏，你就会知道葡萄酒是用来水平存放的。这是为了保持软木塞湿润和密封。
但威士忌需要直立储存。这是因为酒精含量太高。如果软木塞继续与威士忌接触，它的高酒精度会破坏软木塞。
