Rittenhouse Rye 4 100 Proof 瑞顿房4年黑麦威士忌 美国威士忌
Oban Distillers Edition 2019 欧本酒厂限量版2019年 单一麦芽威士忌 高地
Tamdhu Cigar Malt 檀都雪茄尊享 单一麦芽威士忌 斯佩塞
Tamdhu 14 Ambar 檀都14年 单一麦芽威士忌 斯佩塞
Kilkerran WIP7 Sherry Wood 可蓝WIP7雪莉桶 单一麦芽 坎佩尔镇
蒸馏作为威士忌制作其中一个环节,会对威士忌的风味产生细微但重要的影响,如蒸馏时间、使用的蒸馏器、蒸馏次数等等。 蒸馏器的形状决定了酒厂的风格。所以关于蒸馏器,里面有很多有趣的知识。
威士忌酒标上的"Proof"是一个表示酒精度数的单位,它源自英国,用来衡量酒精的浓度。Proof的数值可以反映出酒中酒精所占的比例。这个单位背后有一个有趣的历史故事
格兰凯恩杯(Glencairn Glass)的背景故事和发展历程体现了其在威士忌品鉴文化中的重要地位。
苏格兰威士忌有六个产区——坎贝尔镇、高地、艾雷岛、低地和斯佩塞及岛屿区。官方称为五个产区,并将岛屿区归在高地地区。
欧本酿酒厂(Oban Distillery)是苏格兰最古老和最著名的酿酒厂之一,坐落在西海岸小镇欧本的中心地带。它以其独特的地理位置和优质的单一麦芽苏格兰威士忌而闻名。
格兰帝酒厂,作为苏格兰坎贝尔镇产区的一部分,拥有近两百年的历史,坎贝尔镇曾经被誉为“世界威士忌之都” 。1832年建立的格兰帝酒厂,经历了行业的兴衰变迁。在19世纪末,坎贝尔镇曾是威士忌产业的重要中心,但随着时间的推移,该地区的酒厂数量从鼎盛时期的35家减少至寥寥无几。