基本信息
品牌故事
黑森林酒厂的品牌标志——猴子形象——来源于一段独特的历史渊源。这要追溯到二战后期，当时的皇家空军指挥官蒙哥马利·柯林斯在柏林担任一只名为Max的猴子的赞助人。这段经历启发了后来在黑森林地区的金酒生产。
核心产品线
- Monkey 47 经典金酒
- 采用小批量蒸馏工艺
- 融合47种植物原料
- 特色成分包括松树、肉豆蔻、鼠尾草、黑森林针叶松和红莓
- 使用传统石罐陈酿，区别于常见的玻璃容器工艺
- 斯洛金酒（Sloe Gin）
- 保持47种植物成分的传统配方
- 特别添加黑森林新鲜手采斯洛果实
- 采用浸泡工艺
- Barrel Cut限量版
生产工艺
- 原料选择
- 本地原料占比：三分之一
- 核心原料樱桃醋栗果实从克罗地亚和托斯卡纳进口
- 选用优质春季水源
- 蒸馏过程
- 使用四台150升铜质柱式蒸馏器
- 蒸馏器分别以著名猴子命名：
- 植物原料浸泡时间：36小时
发展历程
- 历史起源
- 1945年7月：蒙哥马利·科林斯被派驻柏林
- 战后期间：参与柏林动物园重建，并赞助猴子Max
- 退役后：在黑森林北部开设"Zum wilden Affen"乡村酒馆
- 创新：开发首款黑森林金酒配方
- 现代发展
- 2010年：前诺基亚经理阿列克山德·施泰因与蒸馏师克里斯托夫·凯勒重启品牌
- 首批生产：2,000瓶，迅速售罄
- 2013年：年产量提升至150,000瓶
- 2016年：被Pernod Ricard德国公司收购
黑森林酒厂的故事展现了如何将历史传承与现代创新完美融合，缔造出一个享誉全球的德国精品金酒品牌。其独特的配方、精湛的工艺和深厚的文化底蕴，使其在国际烈酒市场上占据了独特的地位。
