雪莉桶通常由欧洲橡木制成，与美国橡木相比，欧洲橡木的孔隙度较低，但可以为威士忌提供更多的味道复杂度。 雪莉桶曾经用于储存雪莉酒，因此它可以为威士忌带来一些雪莉酒的风味，如坚果、干果、无花果和香料味。雪莉桶陈酿的威士忌通常具有更为丰富和复杂的味道，但因为雪莉桶在市面上流通的越来越少，价格相对其他橡木桶来说更加昂贵。
雪莉桶威士忌，你只知道麦卡伦吗？除了麦卡伦，还有哪些好喝的纯雪莉桶威士忌？
麦卡伦12年雪莉桶 Macallan 12 Sherry Oak Cask:
- 橡木桶类型：西班牙雪莉桶。
- 度数：40%
- 风味特点：干果、香草、姜和巧克力。
- 价格范围：700元左右。
- 特点：麦卡伦确实将雪莉桶表达到了极致，预算够的话升一下18年（3000元+）甚至是25年（2.5万元左右），口感更加细腻灵动。另外，双桶版本是两种不同的雪莉桶，口感也非常不错。
格兰路思匠心 Glenrothes Maker's Cut:
- 橡木桶类型：首次使用的西班牙雪莉桶。
- 度数：48.8%
- 风味特点：烤香料、橙皮和巧克力。
- 价格范围：500元左右
- 特点：格兰路思酿酒厂，和麦卡伦同出自爱丁顿集团有一说这款酒是小麦卡伦。
格兰多纳15年 Glendronach 15:
- 橡木桶类型：PX和Oloroso雪莉桶。
- 度数：46%
- 风味特点：蜂蜜、黑加仑和果酱。
- 价格范围：800元左右
- 特点：这款也被称作麦卡伦18年的平替哦。
檀都 12年 Tamdhu 12
- 橡木桶类型：雪莉桶。
- 度数：43%
- 风味特点：含有丰富的果香、焦糖、香草和一点点烟熏味。
- 价格范围：400-500元
格兰纳里奇15年 Glenallachie 15:
- 橡木桶类型：PX和Oloroso雪莉桶。
- 度数：46%
- 风味特点：黑巧克力、烤面包和香草。
- 价格范围：800元左右。
磐火19年 Bladnoch 19:
- 橡木桶类型：Oloroso雪莉桶。
- 度数：46.7%
- 风味特点：香草、干草和柑橘。
- 价格范围：2500-3000元。
- 特点：口感极佳，磐火被称作“低地女王”，年份较高且较小众，价格略高。
百富15年单桶 Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask:
- 橡木桶类型：雪莉桶单桶。
- 度数：47.8%
- 风味特点：干果、香草和焦糖。
- 价格范围：1800元左右
- 特点：单桶较稀有，通常价位会比较高，每一款单桶都有自己的风味
艾伦雪莉桶 Arran Sherry Cask 'The Bodega':
- 橡木桶类型：雪莉桶。
- 度数：55.8%
- 风味特点：烤面包、杏仁和香料。
- 价格范围：500-700元
- 特点：特殊的博帝加雪莉桶，此款为原桶强度的威士忌。
格兰花格 105（Glenfarclas 105）
- 橡木桶类型：主要使用雪莉桶陈年。
- 度数：60%
- 风味特点：强烈的雪莉味，结合了果香、焦糖、香草和丰富的木质香气。
- 价格范围：200-300元
- 特点：原桶强度，口感强劲而浓郁，但价格亲民
