波本威士忌是一种美国威士忌，由至少 51% 玉米的麦芽浆（配方）制成，并在新的烧焦橡木桶中陈酿。 波本威士忌还必须蒸馏至不超过80% 酒精度，并在不超过62.5% 酒精度下进入桶中陈酿。如：美国金宾波本威士忌
另一方面，波本桶威士忌是指在以前装过波本威士忌的桶中陈酿的威士忌。 这意味着威士忌不是用至少 51% 的玉米糊制成的，也不是在新烧焦的橡木桶中陈酿的，但新的威士忌已经吸收了之前在桶中陈酿的波本威士忌所赋予的风味和特征。 如云顶14点波本桶单一麦芽威士忌。
简而言之，波本威士忌采用特定配方制成，并在新烧焦的橡木桶中陈酿，而波本桶威士忌则在用过的波本桶中陈酿。
