美国威士忌是一种在美国生产的威士忌。 它由发酵的谷物糊制成，通常是玉米、黑麦、大麦或小麦，所以美国威士忌基本都是谷物威士忌。 美国威士忌又可以分为几类，包括波本威士忌、黑麦威士忌、田纳西威士忌和玉米威士忌。 这些类别中的每一个都有其独特的生产方法和风味特征。
美国威士忌与其他类型的威士忌有几点不同：
谷物：美国威士忌通常由谷物混合而成，其中最常见的是玉米、黑麦、大麦和小麦。 其他类型的威士忌，例如爱尔兰威士忌里的谷物威士忌，通常由不同的谷物糊制成。
陈酿：法律要求美国威士忌在橡木桶中陈酿至少两年。 其他类型的威士忌，如爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌，可能会陈酿更长的时间。
蒸馏：美国威士忌通常被蒸馏到比其他类型的威士忌更高的酒精度数，范围从大约 40 度到 70 度或更高。
风味：美国威士忌往往比其他类型的威士忌具有更甜、更顺滑的风味，这是由于谷物麦芽浆中玉米的比例高以及使用烧焦的橡木桶陈酿。 其他类型的威士忌，如爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌，由于使用不同类型的谷物和更长的陈酿过程，可能具有更复杂、更微妙的风味特征。
有几种不同类型的美国威士忌？
波本威士忌：波本威士忌是一种美国威士忌，由至少 51% 的玉米糊制成，并在新的烧焦橡木桶中陈酿。 它必须在美国生产，以其浓郁、甜美的味道和琥珀色而闻名。
黑麦威士忌：黑麦是一种美国威士忌，由至少 51% 的黑麦谷物制成。 它通常在橡木桶中陈酿，具有辛辣、大胆的风味。
田纳西威士忌：田纳西威士忌是产于田纳西州的一种美国威士忌。 它类似于波本威士忌，由至少 51% 的玉米糊制成，但在陈酿前必须经过一层木炭过滤，这赋予了它独特的风味。
玉米威士忌：玉米威士忌是一种美国威士忌，由至少 80% 的玉米糊制成。 与其他类型的美国威士忌相比，它的陈酿时间通常更短，并且具有甜美的玉米味。
小麦威士忌：小麦威士忌是一种美国威士忌，由至少 51% 的小麦制成。 与其他类型的美国威士忌相比，它的陈酿时间通常更短，并且具有柔和、顺滑的风味。
美国的威士忌在美国的任何一个州都可以生产，并且在各个地区都有许多生产优质威士忌的酒厂。 一些最著名的美国威士忌生产地区包括：
肯塔基州：肯塔基州可能是美国最著名的威士忌生产地区，也是世界上许多最著名的波本威士忌酒厂的所在地。
田纳西州：田纳西州是另一个以生产威士忌而闻名的地区，尤其是田纳西威士忌。
宾夕法尼亚州：宾夕法尼亚州的黑麦生产历史悠久，拥有许多专门生产黑麦威士忌的酿酒厂。
印第安纳州：印第安纳州拥有多家酿酒厂，生产各种美国威士忌，包括波旁威士忌、黑麦威士忌和玉米威士忌。
科罗拉多州：科罗拉多州的工艺酿酒厂越来越多，这里有几家生产各种美国威士忌的酿酒厂。
加利福尼亚州：加利福尼亚州拥有许多手工酿酒厂，生产各种美国威士忌，包括波旁威士忌、黑麦威士忌和小麦威士忌。
美国有很多著名的威士忌品牌，包括：
杰克丹尼 Jack Daniel's：Jack Daniel's 是田纳西州的威士忌品牌，以其顺滑、醇厚的风味而闻名。
金宾 Jim Beam：Jim Beam 是波本威士忌品牌，是世界上最畅销的威士忌品牌之一。
威凤凰Wild Turkey：Wild Turkey 是一个波本威士忌品牌，以其大胆、辛辣的味道而闻名。
美格Maker's Mark：Maker's Mark 是一个波本威士忌品牌，以其独特的红蜡封印和顺滑甜美的风味而闻名。
Knob Creek：Knob Creek 是一个波本威士忌品牌，以其浓郁的风味和高酒精度而闻名。
活福Woodford Reserve：Woodford Reserve 是一个波本威士忌品牌，以其高品质、小批量生产而闻名。
布莱特Bulleit：Bulleit 是一个波本威士忌品牌，以其高黑麦含量和大胆的辛辣风味而闻名。
Old Forester：Old Forester 是一个波本威士忌品牌，以其丰富、复杂的风味和在威士忌行业的悠久历史而闻名。
