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威士忌产区-苏格兰

苏格兰威士忌有六个产区——坎贝尔镇、高地、艾雷岛、低地和斯佩塞及岛屿区。官方称为五个产区，并将岛屿区归在高地地区。

2022-12-08

为什么斯佩塞地区有那么多的酿酒厂？

斯佩赛德（Speyside）地区是苏格兰最富盛名的威士忌生产区之一，拥有最多的威士忌酒厂。该地区的威士忌风格以果香和花香为主，通常呈现出较高的复杂性和精细度，同时较少的烟熏味使其更受欢迎。

2024-05-05

2024年WWA最佳单一麦芽威士忌，是一款英格兰威士忌？

相较于苏格兰和爱尔兰，英格兰的威士忌制造历史较短。虽然英国有悠久的蒸馏传统，但直到1990年代，英格兰几乎没有威士忌生产活动。这一状况在2003年随着英格兰威士忌酒厂（English Whisky Co.）的建立开始改变，它标志着现代英格兰威士忌产业的复兴。

2024-04-06

美国威士忌和加拿大威士忌都是谷物威士忌吗？

美国威士忌和加拿大威士忌都属于谷物威士忌。谷物威士忌是以谷物为主要原料进行酿造和蒸馏的威士忌类型。在美国和加拿大，主要使用的谷物包括大麦、玉米、小麦和黑麦等。

2023-05-23

威士忌产区-中国台湾威士忌

台湾开始大规模生产威士忌是在21世纪初。台湾最知名的两家威士忌酿造厂——金车集团（King Car Group）下属的噶玛兰（Kavalan）蒸馏厂和台湾酒业股份有限公司旗下的南投瑞穗蒸馏厂都在2000年后才开始生产威士忌。

2023-05-22

斯贝塞（Speyside）和高地（Highland）之间是什么关系？

斯贝塞（Speyside）是苏格兰高地地区（Highlands）的一部分，被认为是苏格兰威士忌的心脏地带。它位于苏格兰东北部，以斯贝塞河（River Spey）为中心，是全球最密集的威士忌生产区域之一。

2023-05-13

为什么岛屿区不算在苏格兰的五大产区里？

岛屿区（Islands）通常被视为高地产区的一个分支或子产区。它包括苏格兰西海岸和北海岸的岛屿，如斯凯岛（Skye）、奥克尼群岛（Orkney）、马尔（Mull）和吉古（Jura）等。虽然这些岛屿上的酒庄生产的威士忌在风味和风格上有很大差异，但它们的特点通常包括海洋气息、矿物质风味和烟熏风味等。

2023-04-19

威士忌产区-加拿大

加拿大威士忌是一种在加拿大生产的威士忌。它由多种谷物制成，包括玉米、黑麦、小麦和大麦，并在橡木桶中陈酿至少三年。加拿大威士忌以其柔滑、醇厚的风味而闻名，常被用作鸡尾酒的基酒。它作为纯威士忌或加冰威士忌也很受欢迎。一些知名的加拿大威士忌品牌包括 Crown Royal、Canadian Club 和 Wiser's。

2023-01-08

威士忌产区-美国

美国威士忌是一种在美国生产的威士忌。它由发酵的谷物糊制成，通常是玉米、黑麦、大麦或小麦。美国威士忌又可以分为几类，包括波本威士忌、黑麦威士忌、田纳西威士忌和玉米威士忌。这些类别中的每一个都有其独特的生产方法和风味特征。

2023-01-07