威士忌知识

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IB和OB的区别是什么？
IB和OB的区别是什么？
OB- Official bottling，很容易解释——它们是由特定酿酒厂以自己的名字或品牌正式发布的瓶子和表达方式，即“原厂装瓶”。 IB- Independent bottling，即‘’独立装瓶”是指第三方从酿酒厂购买的威士忌，然后以第三方的品牌或名称装瓶或销售。
2023-02-01
波本威士忌和波本桶威士忌的区别到底是什么？
简而言之，波本威士忌采用特定配方制成，并在新烧焦的橡木桶中陈酿，而波本桶威士忌则在用过的波本桶中陈酿。
2023-01-12
橡木桶的类型和对威士忌的影响
橡木桶的类型和对威士忌的影响
影响威士忌最终风味的因素有很多。在苏格兰，这种烈酒必须在木桶中陈酿至少三年，才能合法地称为威士忌。在这段时间里，烈酒会受到其所在橡木桶的严重影响，因此了解这些橡木桶的作用非常重要。使用的木材类型、年份、大小和木桶中以前的液体都很重要，据说，威士忌60-80% 的味道来自木桶。
2023-01-05
单一麦芽威士忌和调和威士忌分别是什么？还有什么其他类型威士忌?
单一麦芽威士忌和调和威士忌分别是什么？还有什么其他类型威士忌?
有六种基本威士忌类型：单一麦芽威士忌、调和麦芽威士忌、调和威士忌、桶强威士忌或单桶威士忌。大多数国家生产部分或全部这些威士忌，尽管有些在某些地区比其他地区更常见。
2023-01-04
威士忌的制作过程
威士忌的制作过程
威士忌的制造过程分7个步骤，每个细节都会对威士忌的风味有所影响：发麦、研磨、发酵、蒸馏、熟成、调配、装瓶
2022-12-07
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