Goalong Distillery(高朗酒厂)

高朗酒厂:中国威士忌的创新典范

基本信息

  • 名称:高朗酒厂(Goalong)
  • 所在国家:中国(China)
  • 成立时间:2017年
  • 产品系列:4款
  • 用户评分:5.0分
  • 官方网站:https://www.goalongliquor.com/

地理环境

  1. 地理位置
    • 位于丽阳河峡谷盆地
    • 南距丽阳河2.5公里
    • 北靠罗霄山脉
    • 南临连云山脉
    • 主峰大威山海拔1,608米
  2. 自然条件
    • 森林覆盖率:99%
    • 纬度:北纬28度
    • 年降水量:1,680毫米
    • 特色:软水资源丰富
    • 气候:四季分明,适合发酵

生产设施

  1. 蒸馏设备
    • 规格:5吨小型蒸馏器
    • 设计:配备大型管壳式冷凝器
    • 材质:铜与不锈钢复合结构
    • 加热方式:导热油加热
    • 温控范围:可达140℃以上
  2. 陈化设施
    • 储存容量:6,666桶
    • 分区设计:春夏秋冬四季区域
    • 存储架构:5层钢架系统
    • 酒桶种类:20多种不同类型
      • 波本桶
      • 雪莉桶
      • 水楢木桶
      • 各类葡萄酒桶
      • 特色中国白兰地桶

研发实力

  1. 实验室配置
    • 500升研发实验设备
    • 酵母研究设施
    • 小型蒸馏测试器
    • 研发范围:
      • 单一麦芽威士忌
      • 单一谷物威士忌

生态可持续

  1. 节能措施
    • 热能回收系统
    • 蒸馏余热利用
    • 原料预热技术
  2. 环保系统
    • 废水处理与循环利用
    • 发酵CO2回收再利用
    • 有机物质循环利用系统
  3. 循环经济
    • 糖化后谷物饲养安格斯牛
    • 有机肥料生产
    • 糯米试验田培育

产品特色

  1. 新酒特点
    • 口感:甜美优雅
    • 香气:
      • 浓郁麦芽香
      • 玫瑰花香
      • 青苹果果香
    • 工艺特色:美拉德反应增强

高朗酒厂通过充分利用得天独厚的自然环境,结合创新工艺和可持续发展理念,正在探索具有中国特色的威士忌酿造之路。其对品质的追求和对环境的责任,展现了一个现代化威士忌品牌的远见与担当。

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