基础信息
威士忌特色
酒厂位于风景如画的布兰科小镇，距离奥斯汀市约80公里。该地区独特的气候特征表现为一周之内可能经历四季般的温度变化，这种特点为威士忌的陈酿过程带来显著影响。温暖的气候与剧烈的温差使威士忌能更充分地吸收橡木桶的风味，这正是德克萨斯丘陵地区威士忌独特口感的来源。
主要产品系列：
- 单桶威士忌（Single Barrel）：
- 属于酒厂核心系列
- 每桶产量约280瓶
- 每瓶标签手写标注酒桶号、酒精度数（%vol）和美制标准度数（proof）
- 提供43%vol和52.5%vol两种版本
- Very小批次威士忌：
- 采用法国橡木桶陈酿
- 每年仅发行两次
- 尽管批次间略有差异，但保持相似的风味特征
生产工艺
米勒姆-格林的生产特点：
- 在德克萨斯州布兰科和肯塔基州巴德斯敦两地进行蒸馏
- 原料配方：70%玉米、22%麦芽啤酒、8%大麦
- 2023年扩产：
- 新增1000加仑Vendome铜制蒸馏器
- 配合现有300加仑烧瓶使用
- 年产能将超过1000桶
陈酿仓库
米勒姆-格林采用独特的多州陈酿系统：
- 威士忌存储分布于美国三个州
- 最终陈酿、调配和装瓶均在德克萨斯州完成
- 开创性成就：
- 首家将古老直式波本威士忌与年轻酒桶波本混合的酒厂
- 2019年推出三桶波本威士忌（Triple Cask Bourbon），融合：
- 德克萨斯州单锅蒸馏波本
- 肯塔基州连续蒸馏威士忌
- 田纳西州陈年威士忌
历史沿革
品牌由三位杰出女性共同打造：
- 海瑟·格林（Heather Greene）：
- 现任CEO和首席调配师
- 2005年起在苏格兰开启威士忌事业
- 曾在苏格兰麦芽威士忌协会工作
- 马莎·米勒姆（Marsha Milam）：
- 玛伦·霍姆斯（Marlene Holmes）：
