百富酿酒厂（ Balvenie Distillery）

百富酿酒厂（ Balvenie Distillery）

酿酒厂 / 2023-09-24 14:09:31 balvenie distillery 百富酿酒厂 访问量

Balvenie Distillery 是位于苏格兰斯佩塞(Speyside)的一家历史悠久的酿酒厂，由威廉·格兰特(William Grant)于1892年创立。以下是关于Balvenie酿酒厂的详细介绍：

历史：

  1. 创立和发展：

    • Balvenie Distillery 由威廉·格兰特在1892年创立，他在同一地区已经成功运营了格兰菲迪（Glenfiddich）酿酒厂。
    • 酿酒厂经过多次扩建和升级，成为了今天威士忌爱好者心中的经典之一。

  2. 家族经营：Balvenie至今仍然由创始人的家族——格兰特家族运营，保留了许多传统的酿造技术。

酒厂介绍：

  1. 地理位置：Balvenie位于苏格兰斯佩塞区(Speyside)，这个区域以其优质的威士忌而闻名，拥有众多著名的酿酒厂。
  2. 传统酿造：Balvenie保留了传统的酿造方法，包括在现场种植大麦、拥有自己的麦芽场和木桶作坊。这些传统的手艺使得Balvenie的威士忌具有独特的风味和质量。

蒸馏器：Balvenie保留了传统的铜制蒸馏器，通过两次蒸馏过程来保留威士忌的丰富风味。

归属的公司：Balvenie是格兰父子（William Grant & Sons）公司的一部分，该公司是一个独立家族拥有的公司，也拥有其他一些知名的威士忌品牌，如Glenfiddich。

  • 经典系列：

    1. Balvenie DoubleWood 12 Years Old：经过12年的陈化，其中包括在传统橡木和欧洲橡木雪莉桶中陈化，这款威士忌展现了丰富的香草、蜂蜜、水果和橡木味。

    2. Balvenie Caribbean Cask 14 Years Old：经过14年的陈化，包括最后在充满热带风情的朗姆酒桶中陈化，带来了丰富的味道和独特的热带风情。

    3. Balvenie Triple Cask系列：这个系列包括了多种不同年份的威士忌，所有威士忌都在三种不同的木桶中陈化，以获得复杂而多层次的味道。

Balvenie的威士忌以其高质量和独特的风味而闻名，每一瓶都反映了该酿酒厂深厚的传统和高超的酿造技艺。


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