乐加维林酿酒厂(Lagavulin Distillery)

乐加维林酿酒厂(Lagavulin Distillery)

历史:

  • 早期历史:乐加维林(Lagavulin)酿酒厂的历史可以追溯到18世纪中叶,当时Islay岛上有许多小型非法蒸馏作坊。Lagavulin正式的合法生产开始于1816年,当John Johnston建立了这家酿酒厂。

  • 并购与发展:几十年后,旁边的另一家酿酒厂与Lagavulin合并,从而增强了其生产能力和品牌声誉。

酒厂介绍:

  • 位置:Lagavulin酿酒厂位于苏格兰艾雷岛的南部海岸线上,毗邻Port Ellen村。

  • 环境:酿酒厂的位置使其受益于大西洋的盐海风和当地丰富的泥煤资源,这两者都为Lagavulin的威士忌增添了独特的风味。

威士忌特色:

  • 口味:Lagavulin的威士忌以其浓郁的泥煤、烟熏、海盐和碘的风味而闻名。同时,它也具有甜美、果味和辛辣的口感。

  • 成熟:Lagavulin的大多数威士忌在波本桶中成熟,这为其增添了额外的香草和焦糖风味。

蒸馏器:

  • 设计:Lagavulin的蒸馏器比一般的艾雷岛蒸馏器矮胖,有助于产生丰富、油腻的新酒。

  • 蒸馏过程:Lagavulin的威士忌通常经过两次蒸馏,这有助于保留其原始的烟熏和海盐风味。

归属的公司:

  • Diageo:Lagavulin是英国烈酒巨头Diageo公司的旗下品牌,这使Lagavulin在全球市场上获得了广泛的分销和推广。

经典系列:

  • Lagavulin 16 Years Old:这是Lagavulin最为人知和最受欢迎的标准瓶装,以其深厚的烟熏风味和长时间的余味而闻名。

  • Lagavulin 8 Years Old:为纪念Lagavulin成立200周年而发布的限量版威士忌,更为生涩和有活力。

  • Lagavulin 12 Years Old Cask Strength:这是一款原酒强度的威士忌,每年都会有新的版本发布,以不同的特色和独特的口味吸引饮酒者。

  • Lagavulin Distillers Edition:这款威士忌在雪莉桶中进行了额外的成熟,带来了丰富的干果和甜味。

Lagavulin是艾雷岛威士忌中的经典之一,凭借其独特的烟熏风味和高品质赢得了全球威士忌爱好者的尊重和喜爱。

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