格兰菲迪酿酒厂(Glenfiddich Distillery)

格兰菲迪酿酒厂(Glenfiddich Distillery)

历史:

  • 创立:格兰菲迪酿酒厂由威廉·格兰特(William Grant)于1887年创立,位于苏格兰斯派塞区的达夫镇(Dufftown)。

  • 家族经营:从成立到现在,格兰菲迪一直由格兰特家族拥有和运营,经历了多代家族成员的传承。

  • 市场突破:在20世纪60年代和70年代,格兰菲迪对其营销策略进行了一系列的创新,使其成为了全球首个单麦芽威士忌品牌,打开了单麦芽威士忌的国际市场。

酒厂介绍:

  • 地理位置:酿酒厂坐落在美丽的Speyside地区,被群山和清澈的河流环绕。

  • 生产过程:格兰菲迪是为数不多的自己生产麦芽的酿酒厂之一,他们坚持使用传统的楔形麦芽场。

威士忌特色:

  • 口感与风味:格兰菲迪威士忌以其丰富、果味的特点和细腻的泥煤味而闻名。

  • 多样性:酿酒厂在不同类型的桶中进行陈化,从而生产出多种不同风味的威士忌。

蒸馏器:

  • 独特设计:格兰菲迪的蒸馏器有其特殊的设计,包括独特的楔形和大小。这有助于创建其标志性的风味。

  • 三次蒸馏:与大多数苏格兰威士忌通常的两次蒸馏不同,某些格兰菲迪威士忌经过三次蒸馏,增加了其复杂性。

归属的公司

  • William Grant & Sons:格兰菲迪是William Grant & Sons公司的旗舰品牌,该公司是一个独立家族拥有的公司,除了Glenfiddich,它还拥有其他一些知名的威士忌品牌,如Balvenie。

经典系列:

  1. Glenfiddich 12 Years Old这是Glenfiddich最经典的入门款威士忌,经过12年陈化,以其明亮的果香、微微的泥煤味和橡木调而闻名。

  2. Glenfiddich 15 Years Old Solera使用特殊的Solera成熟法,这款威士忌具有深厚的果味,以及复杂的香草和橡木调。

  3. Glenfiddich 18 Years Old经过18年的陈化,这款威士忌融合了苹果、梨、干果和焦糖的味道,体现了Glenfiddich的精湛工艺。

  4. Glenfiddich 21 Years Old Reserva Rum Cask Finish陈化21年,并在朗姆酒桶中完成最后的成熟,这为威士忌带来了独特的甜味和热带水果风味。

  5. Glenfiddich Experimental Series这是一系列创新的限量发行威士忌,展示了Glenfiddich酿酒厂对威士忌制作的前沿探索。

  6. Glenfiddich Project XX (Twenty)这是Experimental Series的一部分,由20位全球的威士忌专家共同选择和混合,以创造一个非常特殊的威士忌。

格兰菲迪酿酒厂是世界上最受认可和尊重的单麦芽威士忌酿酒厂之一。其丰富的历史、持续的创新和对质量的执着,确保了其在全球威士忌市场的领先地位。

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