罗氏威士忌以其独特的平衡风格著称，在口感上介于布什米尔斯的浓郁与詹姆森的中性之间，适合纯饮、加冰或调制鸡尾酒。酒瓶设计灵感源自圣帕特里克塔楼，天蓝色标签呼应塔楼的铜顶，体现了品牌对历史传统的致敬。
罗氏威士忌的生产过程融合传统与创新：
原料选择： 使用来自Wicklow山脉的优质水源和爱尔兰本土Olympus品种麦芽，坚持不使用泥煤烘干工艺，以确保与三重蒸馏工艺的完美契合。
蒸馏特色： 配备三台独特的铜制蒸馏器：
发酵创新： 采用六个木制发酵罐，实施两种不同的发酵方案：
由于都柏林市区存储限制，罗氏威士忌采用分散式陈化策略：
罗氏威士忌的历史可追溯至1757年，当时Peter Roe在都柏林建立了最初的酒厂。在鼎盛时期，年产量达9000万升。1926年因市场变化而停产后，品牌在2019年由帝亚吉欧重新打造。
现代罗氏威士忌的特别之处在于其全女性领导团队：
罗氏威士忌年产能达500万升，在发展过程中特别注重环保和可持续性。酒厂选址在原吉尼斯啤酒厂动力站，体现了工业遗产的再利用理念。
通过创新工艺与传统技术的结合，罗氏威士忌正在书写都柏林威士忌复兴的新篇章。
