Kyrö Distillery(基勒酒厂)

基勒(Kyrö)酿酒厂:芬兰的黑麦威士忌先锋

基本信息

  • 酒厂名称:基勒(Kyrö)
  • 国家:芬兰(Finland)
  • 地区:伊索基罗(Isokyrö)
  • 成立年份:2012年
  • 生产开始:2014年
  • 产品数量:17款
  • 平均评分:3.6
  • 官方网站https://kyrodistillery.com

威士忌产品系列

经典黑麦系列

  • 单一麦芽黑麦威士忌
    • 使用100%麦芽黑麦
    • 采用双重蒸馏工艺
    • 新美国白橡木桶陈酿

特色产品

  • 伍德斯莫克麦芽黑麦威士忌
    • 传统北欧烟熏工艺
    • 百年老屋白桦木烟熏
    • 多重橡木桶陈酿组合

限量系列

  • 基勒精选:马萨拉桶陈威士忌
    • 2021年推出
    • 马萨拉酒桶后期陈酿
    • 德国市场特别版本

金酒产品线

经典系列

基勒金酒采用16种植物原料:

  • 12种干燥香料
  • 10种浸泡香料
  • 2种蒸馏篮香料
  • 4种新鲜本地草药

特色产品

  1. 黑色金酒
    • 17种香料配方
    • 美国橡木桶陈年3-12个月
    • 灵感源自芬兰恶劣天气
  2. 粉红金酒
    • 象征平等理念
    • 使用芬兰本土浆果
    • 天然粉红色调

跨界合作

  • 基勒x绀碧金酒
    • 日芬建交百年纪念
    • 融合两国本土植物
  • 基勒xTEELING桶陈金酒
    • 与爱尔兰帝霖合作
    • 威士忌桶陈酿

生产工艺

原料特色

  • 黑麦:芬兰2000年种植历史
  • 水源:伊索基罗纯净水
  • 特殊优势:极昼带来独特风味

酿造流程

  • 发酵时间:6天
  • 蒸馏工艺:双重蒸馏
    • 第一次:低度酒精蒸馏
    • 第二次:高度酒精蒸馏

陈酿设施

仓库特色

  • 采用当地典型木质农舍设计
  • 现代防火安全标准
  • 水泥铸造暗色外墙
  • 融入旧农舍木材元素

历史沿革

创立阶段(2012)

  • 五位好友桑拿中的灵感
  • 首批试验在创始人家中进行

发展期(2014-2017)

  • 2014年首次正式蒸馏
  • 金酒意外走红
  • 2017年首批威士忌限量发售
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