Bushmills distillery（布什米尔/百世醇酿酒厂）是位于北爱尔兰的一家著名威士忌酿酒厂，也是全球最古老的合法威士忌酿酒厂之一。它位于安特里姆郡的布什米尔斯镇，被誉为爱尔兰威士忌的故乡。老布什米尔斯酿酒厂（Old Bushmills Distillery）和布什米尔斯酿酒厂（Bushmills Distillery）是同一家酿酒厂 。
布什米尔酿酒厂的历史可以追溯到1608年，当时国王詹姆斯一世向酿酒商批准了他们的酒牌。这使得布什米尔斯成为世界上第一家正式注册的威士忌酿酒厂。酿酒厂以其传统的酿造工艺和高品质的威士忌而闻名。
布什米尔酿酒厂以生产单一麦芽威士忌和调和威士忌而闻名。他们使用传统的铜制蒸馏设备和橡木桶进行威士忌的陈酿，以确保酒液具有独特的风味和质地。他们还注重使用优质的麦芽和纯净的水源，这些因素都对最终的威士忌质量起着重要的影响。
布什米尔酿酒厂生产的威士忌风格独特，通常具有柔和的口感和平衡的风味。他们的产品范围包括不同年份的单一麦芽威士忌、调和威士忌和限量版酒款，每款酒都展现了布什米尔斯酿酒厂多年来的经验和精湛工艺。
布什米尔酿酒厂也是一个受欢迎的旅游目的地，每年吸引着众多的游客前来参观。参观者可以了解威士忌的酿造过程，参观酿酒设施，品尝不同款式的威士忌，并购买自己喜爱的产品。
总的来说，布什米尔酿酒厂以其悠久的历史、传统的工艺和高品质的威士忌而备受推崇，成为威士忌爱好者和游客们的最喜爱的观光地。
布什米尔酿酒厂以其独特的工艺和品牌特色而备受威士忌爱好者的喜爱。以下是关于其工艺和品牌的一些要点：
酿造工艺：布什米尔斯酒厂采用传统的工艺方法来生产威士忌。他们使用铜制蒸馏设备，包括镜面式连续蒸馏器和批次蒸馏器。这些设备有助于提取出威士忌中的精华，使其具有独特的风味和质地。
原料：布什米尔酿酒厂注重使用高质量的原料来制作威士忌。他们使用优质的麦芽和纯净的水源，确保威士忌的口感和质量。同时，他们也致力于保护环境和可持续发展，注重使用可持续的农业原料。
陈酿过程：布什米尔酿酒厂将威士忌陈酿在各种类型的橡木桶中，包括波本桶和雪莉桶。这些桶的使用赋予威士忌丰富的口感和复杂的风味。他们注重时间的积累，使威士忌在陈酿过程中逐渐发展出独特的特点。
蒸馏方法：布什米尔酿酒厂使用的是传统的爱尔兰威士忌制作方法，包括三次蒸馏。三次蒸馏是爱尔兰威士忌的特点之一，与苏格兰威士忌的两次蒸馏不同。布什米尔酿酒厂将麦芽糊（malted barley mash）经过三次蒸馏，使得酒液更加纯净，并去除了不需要的杂质。这一过程有助于产生柔和而平衡的口感，并赋予爱尔兰威士忌其独特的风味特点。
品牌特色：布什米尔酿酒厂以其平衡、柔和和复杂的威士忌而著名。他们的威士忌通常具有柔和的口感、丰富的香气和深度的口味。品牌注重传承和创新，推出多种不同款式和年份的威士忌，满足不同消费者的口味偏好。
布什米尔酿酒厂的工艺和品牌特色共同塑造了他们独特的威士忌风格，使其成为威士忌市场上备受推崇的品牌之一。他们坚持高质量的制作标准和创新的酿造方法，为威士忌爱好者带来了丰富而令人愉悦的威士忌体验。
官网地址：
http://www.bushmills.com/
