图拉莫酒厂创立于1829年，位于爱尔兰奥法利郡，是当地最具代表性的威士忌酿造企业之一。酒厂以其独特的三次蒸馏工艺、完整的生产设施和严格的品质管控而闻名。经历了60年的停产期后，酒厂于2014年重建并恢复生产，配备了现代化的酿造设备，包括六台手工定制的铜制蒸馏器、九间大型陈酿仓库，以及自建的酒桶修复工坊，完整呈现了从原料到成品的全流程威士忌酿造工艺。
查看更多
黑森林酒厂成立于2010年，位于德国黑森林地区，是著名的Monkey 47金酒的诞生地。这家酒厂以其独特的47种植物配方和精湛的手工蒸馏工艺闻名于世，其产品获得平均4.5分的高分评价。酒厂的标志性猴子形象源自二战历史，传承着一段特别的军官与猴子的故事。
查看更多
海曼酒厂成立于1863年，是英格兰最具历史传承的金酒制造商之一。作为一家家族企业，海曼酒厂以其传统的伦敦干金酒闻名于世，坚持使用150年前的古法工艺和祖传配方。目前拥有9款产品，平均评分3.7分，产品线涵盖经典伦敦干金酒、老汤金酒等多个系列，彰显出独特的英式金酒风格。
查看更多
怀特岛酒厂成立于2014年，是英格兰南岸唯一的蒸馏酒厂，以其标志性产品美人鱼金酒（Mermaid Gin）而闻名。酒厂秉承可持续发展理念，善用当地海洋资源，将独特的岩石海参等本土植物融入酿造工艺中。目前拥有6款产品，平均评分高达4.6分，展现出卓越的产品品质和环保价值理念。
查看更多
高朗酒厂位于中国丽阳河峡谷盆地，背靠大威山，拥有得天独厚的地理环境和水源优势。酒厂融合传统威士忌工艺与现代控制技术，配备单一麦芽和谷物威士忌蒸馏设备。通过创新的生产工艺、严格的品质管理和可持续发展理念，高朗正在开创具有中国特色的威士忌新典范。
查看更多
格兰尤吉（Glenugie，取名自附近的尤吉河）酒厂位于苏格兰东部海岸彼得黑德附近，是一家具有典型苏格兰威士忌酒厂发展轨迹的历史性酿酒厂。从1831年建厂到1983年关闭，这家曾经的苏格兰最东端酒厂经历了多次所有权更迭和生产中断。虽然从未发行过官方单一麦芽威士忌，但其独立装瓶产品因稀有性而备受收藏家青睐。
查看更多
格兰洛奇酒厂（Glenlochy）创立于1898年威士忌热潮时期，由戴维·麦安迪创办，最初名为"格兰洛奇-福特威廉酒厂"。位于尼维斯山脉脚下的这家酒厂，经历了多次停产与重启，最终于1983年永久关闭。虽然几乎没有推出过官方装瓶，但其独立装瓶产品因极度稀有而备受追捧，成为威士忌收藏界的传奇。
查看更多
魔术师酒厂成立于2015年，以其创新的变色金酒闻名于世。酒厂坚持使用有机原料，结合独特的生产工艺，创造出一系列富有创意的烈酒产品。其标志性产品是能随酸碱度变化从蓝色转为粉色的干式金酒，以及采用声波陈化技术的"哨兵"朗姆酒。
查看更多
圣艾蒂安庄园坐落于马提尼克岛格罗斯莫恩地区，前身是拉毛热糖厂。自1882年转型为朗姆酒厂以来，专注于生产农用朗姆酒（Rhum Agricole）。现与姐妹酒厂勒西蒙（Le Simon）合作，坚持使用新鲜甘蔗汁发酵，获得法国AOC认证。拥有约20种产品，从白朗姆到陈年XO系列，展现了马提尼克朗姆酒的精髓。
查看更多
巧匠酒厂成立于2017年，由Graham Taylor与其父William共同创建，坐落于盖洛韦山脚下。酒厂以其创新的会员参与机制和对本地原料的坚持著称，主要生产Billy & Co单一麦芽威士忌、Hills & Harbour金酒和24 Seven伏特加三款产品。其独特的创始人俱乐部让会员全程参与威士忌开发过程，展现了现代精酿酒厂的创新理念。
查看更多
哈里斯岛酒厂成立于2015年，是外赫布里底群岛首家合法酒厂。秉持"社会酒厂"理念，致力于通过威士忌酿造促进地方经济发展。酒厂以传统工艺结合当地特色，推出The Hearach威士忌和Harris Gin两大产品线。其独特之处在于采用流经最古老岩石的水源、本地培训的蒸馏师团队，以及社区参与的品质监控系统，展现了威士忌酿造与社区发展的完美融合。
查看更多
艾雷朗姆酒厂是艾雷岛首家也是唯一的朗姆酒生产商，坐落于经过改造的波特艾伦老柠檬汽水厂。公司以创新著称，采用独特的三重蒸馏技术，由首席酒师本·英格利斯开发的特制蒸馏器实现。其首款产品Islay Rum Geal白朗姆酒融合了加勒比海地区的酿造传统，展现了苏格兰朗姆酒的创新发展方向。
查看更多
沃特福德酒厂由前葡萄酒商Mark Reynier于2015年创立，将一座原吉尼斯啤酒厂改造成现代威士忌酿造厂。酒厂独特之处在于将葡萄酒的"风土"理念引入威士忌生产，通过与97家爱尔兰农场合作，精心培育19种不同麦芽，打造"单一农场"系列。酒厂采用创新的水磨技术、特制蒸馏器和独特的双蒸馏工艺，年产能达3000万升。从麦芽种植到陈化储存的每个环节都力求完美，展现了对威士忌品质的极致追求。
查看更多
因弗力文酒厂位于克莱德河北岸的达姆巴顿，是苏格兰低地与高地交界处的一座具有特殊历史的威士忌酒厂。作为达姆巴顿综合体的一部分，它虽然从未发行官方装瓶，但其独特的酿造工艺和设备为威士忌界留下了宝贵的遗产。1991年关闭后，其蒸馏设备被布鲁克拉迪奇酒厂继承使用，见证了苏格兰威士忌工业的传承与发展。
查看更多
斯卡帕酒厂是苏格兰群岛区历史悠久的威士忌酿酒厂之一，以其独特的洛蒙德式蒸馏工艺和临海环境著称。酒厂采用传统酿造方法，结合当地优质泉水和精选麦芽，打造具有独特风味的单一麦芽威士忌。经过多次所有权变更和设施现代化改造，如今在保乐力加集团管理下继续传承其优质威士忌酿造传统。
查看更多
宾琪诺酒厂坐落于新西兰火山岩构成的中部丘陵地带，由马特·约翰斯与妻子塞琳于2017年创立。酒厂秉承"质量优先"理念，采用本土原料与传统工艺，率先建立新西兰首家木桶制造厂，并创新性地使用托塔拉木材制桶，开创了新西兰威士忌工艺的新篇章。
查看更多
科瓦尔酒厂是芝加哥现代威士忌复兴的典范。创始人将奥地利传统酿酒工艺带到美国，专注有机原料与精细工艺。从本地采购有机谷物到113.55升小型橡木桶陈化，每个环节都严格把控。其特色在于单桶装瓶、有机认证及科舍认证，确保最高品质标准。如今已发展成为美国最大的独立家族酒厂之一。
查看更多
M&H 酿酒厂作为特拉维夫首家威士忌酿酒厂，自2015年开始在地中海气候下开创性地生产单一麦芽威士忌。在全球顶级威士忌大师吉姆·斯旺博士的指导下，结合创新工艺和本土特色，打造出一系列兼具传统和创新的威士忌产品。酒厂名称中的"M&H"暗指"流淌着奶与蜜的土地"，完美诠释了以色列的历史文化传承。
查看更多
基勒酿酒厂源于五位好友在芬兰传统桑拿中的一次灵感迸发，是波罗的海沿岸一家充满创新精神的年轻酿酒厂。秉持"In Rye we trust"（信任黑麦）的理念，酿酒厂坚持使用100%麦芽黑麦，打造出独具特色的威士忌和金酒产品，完美诠释了芬兰的酿酒传统与现代创新精神。
查看更多
洛克赛德酿酒厂虽为苏格兰较新建的酿酒厂之一，却以其独特的产品和创新的运营方式在威士忌史上留下了深刻印记。从杜查（Deuchar's）啤酒厂改建而来的它，在麦克纳布酿酒厂的管理下创造了多项先进实践。即便已在2005年被完全拆除，其遗产仍通过珍稀的官方装瓶和独立装瓶在威士忌收藏界熠熠生辉。本文全面回顾这座传奇酿酒厂的历史、工艺特色及其留给后世的瑰宝级威士忌。
查看更多
